Tavuk ve hindi döner

"KARIŞIK" döner, ince yapraklar şeklinde kesilmiş ve ardı ardına üst üste yerleştirilmiş tavuk ve hindi etinden oluşur. İki kümes hayvanı türünün birleşimi ve bu kombinasyon için özel olarak hazırlanmış bir baharat karışımı sonucunda hafif temelde ayrı bir tat meydana gelmiştir.

Bu döner aşağıdaki ağırlık sınıflarında temin edilebilmektedir: 8 kg, 10 kg, 15 kg ve bundan sonra 5 kg'lık adımlarla 120 kg'a kadar.