Filosofie

Na začátku jsme měli rychle koncepci. Musel se vyrobit ten nejlepší döner. Chuť, kvalita a servis se měly stát vysokým měřítkem pro firmu POLAT. Proto se i dne, stejně jako první den, při výrobě našeho POLAT döneru používá jen vysoce hodnotná surovina. Certifikací první výroby döneru s certifikátem ES v Severním Porýní Vestfálsku byla dána nová měřítka kvality a výrobky POLAT se dostaly do Evropy. Podařilo se získat trh s prémiovými výrobky. Zvláštní důraz klade firma POLAT na výběr surovin. Našimi dodavateli se mohou stát jen podniky s certifikátem ES, které používají koncepci systému kritických bodů HACCP. Předpokladem je neomezená zpětná sledovatelnost.

Ten, kdo si pochutnává na POLAT döneru, jí zdravě!